鸽肉的功效与作用

鸽肉

补肾、益气、养血。

改善肤色,抗衰老

鸽肉中含有丰富的软骨素,常食可以改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,使面色红润;鸽肉中泛酸丰富,对中年人脱发、白发和未老先衰有很好的食疗效果。

 

防治动脉硬化

鸽肝脏含有最佳的胆素,可以帮助人体很好地利用胆固醇,从而起到防治动脉硬化的作用。鸽肉还能治疗老人体虚、腰膝酸软等症状。

鸽子又名白凤,有家鸽、肉鸽之分。鸽子肉味鲜美,营养丰富,古有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉滋补气血,是较为理想的食物补品。

美容养颜——乳鸽椰肉汤

乳鸽肉250克,椰子肉300克,银耳25克,猪肉50克,蜜枣10克,红糖适量。椰肉切小块;银耳清水泡发,撕成小朵;椰肉、银耳入沸水中煮5分钟;鸽肉开水焯一下。将以上原料放入锅中,加适量水炖煮3个小时,出锅时加红糖调味即可。

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