鲍鱼的功效与作用

鲍鱼

滋阴、清热、益精、明目

调节血压

鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,能双向调节血压并抗癌。

 

滋阴明目

鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

鲍鱼是海产贝类,为深海生物,肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,自古被人们视为海味珍品之冠。鲍鱼有点像人的耳朵,所以也有人称它为“海耳”。

鲍鱼含较多嘌呤,痛风患者、尿酸高者不宜食用。

鲍鱼为滋补之品,感冒发烧、阴虚喉痛者不宜食用。

滋阴清热——清蒸鲍鱼

新鲜鲍鱼200克,盐、料酒、小葱、鸡精、姜、醋、花椒、酱油、香油各适量。将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。葱、姜洗净,葱切丝,姜一半切末,另一半切片。将鲍鱼摆盘中,加料酒、鸡精、汤100毫升、葱丝、姜片、花椒和盐,上屉蒸。蒸10分钟左右取出,调料拣出。碗内加入醋、酱油、姜末、香油对成姜汁。将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。

本文由 植物百科 作者:橙浮之年 发表,其版权均为 植物百科 所有,文章内容系作者个人观点,不代表 植物百科 对观点赞同或支持。如需转载,请注明文章来源。
0

发表评论