食用葛Pueraria edulis Pamp

  • 中文学名食用葛
  • 拉丁文名Pueraria edulis Pamp
  • 别名葛根、葛藤(云南、贵州),粉葛、甘葛(四川)
  • 豆科
  • 葛属

食用葛(学名:Pueraria edulis)是豆科葛属的植物,是中国的特有植物。分布于中国大陆的广西、四川、云南等地,生长于海拔1,000米至3,200米的地区,常生于山沟林中,目前尚未由人工引种栽培。

形态特征

藤本,具块根,茎被稀疏的棕色长硬毛。羽状复叶具3小叶;托叶背着,箭头形,上部裂片长5-11毫米,基部2裂片长3-8毫米,具条纹及长缘毛;小托叶披针形,长5-7毫米;顶生小叶卵形,长9-15厘米,宽6-10厘米,3裂,侧生的斜宽卵形,稍小,多少2裂,先端短渐尖,基部截形或圆形,两面被短柔毛;小叶柄及总叶柄均密被长硬毛,总叶柄长3.5-16厘米。总状花序腋生,长达30厘米,不分枝或具1分枝;花3朵生于花序轴的每节上;苞片卵形,长4-6毫米,无毛或具缘毛;小苞片每花2枚,卵形,长2-3毫米,无毛或被很少的长硬毛;花梗纤细,长达7毫米,无毛。花紫色或粉红;花萼钟状,内外被毛或外面无毛,萼管长3-5毫米,萼裂片4,披针形,长4-7毫米,近等长,上方一片较宽;旗瓣近圆形,长14-18毫米,顶端微缺,基部有2耳及痂状体,具长约3.5毫米的瓣柄,翼瓣倒卵形,长约16毫米,具瓣柄及耳,龙骨瓣偏斜,腹面贴生;雄蕊单体,花药同型;子房被短硬毛,几无柄。荚果带形,长5.5-6.5(-9)厘米,宽约1厘米,被极稀疏的黄色长硬毛,缝线增粗,被稍密的毛,有种子9-12颗;种子卵形扁平,长4约毫米,宽约2.5毫米,红棕色。花期9月,果期10月。

生长环境

生于海拔1000-3200米的山沟林中。

分布范围

产广西、云南和四川等省区。模式标本采自昆明附近。

参考文献

PuerariaedulisPampan.inNuov.Giorn.Bot.Ital.n.s.17:28.1910;Gagnep.inLecomte,Fl.Gen.Indo-Chine2:249.1916;Hand.-Mazz.Symb.Sin.7:582.1919;ChuninSunyatsenia4:218.1940;中国主要植物图说·豆科677.1955;vanderMaeseninAgr.WageningenPapers85(1):27.1985.——P.bicalcarataGagnep.inLecomteNot.Syst.3:210.1916;Hand.-Mazz.Symb.Sin.581.1913.