短豇豆植物

  • 中文学名短豇豆
  • 被子植物门 Magnoliophyta
  • 双子叶植物纲 Magnoliopsida
  • 豆目 Fabales
  • 豆科 Fabaceae
  • 豇豆属 Vigna
  • 短豇豆
  • 亚种矮豇豆 V. u. ssp. cylindrica

短豇豆(学名:Vigna unguiculata cylindrica),又称短荚豇豆,广州称眉豆,东北称饭豇豆,是一种蔬菜,属豆科豇豆属,豇豆的亚种。一年生直立草本,高20-40厘米。荚果长10-16厘米;种子颜色种种。花期7-8月,果期9月。

形态特征

一年生直立草本,高20-40厘米。荚果长10-16厘米;种子颜色种种。花期7-8月,果期9月。

分布范围

国内分布:我国各省都有栽培;国外分布:日本、朝鲜、美国也有栽培。

主要价值

种子供食用,可掺入米中做豆饭、煮汤、煮粥或磨粉用。

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