羊肝的功效与作用

羊肝

益血,补肝,明日。

主治血虚,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。

每100克约含水分68克,蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化物4克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29900国际单位。

日常用法:内服,煮食,30~60g;或入丸、散。

为牛科动物山羊或绵羊的肝脏,动物形态详"羊肉"条。

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