茴香菖蒲植物

  • 中文学名茴香菖蒲
  • 别名随手香 狗肉香
  • 被子植物门
  • 单子叶植物纲
  • 菖蒲族
  • 菖蒲属
  • 菖蒲
  • 分布区域贵州 广西 湖南等

茴香菖蒲,也叫随手香,沙姜狗肉香等。一种野生香料植物,和石菖蒲,水菖蒲外形很像。最大区别是它有浓郁的茴香味,根据这一特点,专家们以茴香菖蒲命名。?

植物信息

【别名】洗手香、带手香、路边香、三柰香【来源】天南星科菖蒲属植物随手香AcorusgramineusSoland.var.pusillusEngl.,f.suaveolensC.Y.Cheng,mss.,以全草入药。四季可采,晒干。【性味】辛,温。【功能主治】行气止痛,祛风逐寒,解毒利水,豁痰开窍。用于痰迷心窍,神志昏迷,牙关紧闭,胸闷腹痛,湿浊中阻,风湿关节痛,疝痛,水肿;外用治无名肿毒。

植物特征

为多年生常绿草本。高15~40厘米,根茎横走,直径0.5厘米,白色带红晕,节明显。叶丛生根茎先端,线形,2例,长5~30厘米,宽0.2~0.5厘米,先端渐尖,全缘,暗绿色,光滑。3~7月开花,花茎扁三棱形,佛焰苞叶状,基部与无柄的肉穗苞序相连,肉穗苞序圆柱形,柔弱,长5~10厘米,宽0.3厘米,花小,两性,淡黄色,密生,花被六片。6~8月结果,浆果肉质,倒卵形。用手指轻轻掐搓叶片,会有异香。

植物介绍

茴香菖蒲,也叫随手香,沙姜狗肉香等。一种野生香料植物,和石菖蒲,水菖蒲外形很像。最大区别是它有浓郁的茴香味,根据这一特点,专家们以茴香菖蒲命名。

‌茴香菖蒲只要分部在中国西南部的贵州,湖南和广西,当地人日常生活中,特别是在山区,茴香菖蒲是狗肉,羊肉,牛肉,蛇或各种山味的香料,少了它就会食之无味。茴香菖蒲不仅具有去腥除臊功能,味道更是鲜美无比。所以,在贵州部分地区,茴香菖蒲又被成为牛肉香,狗肉香。

茴香菖蒲可以做香料、调料、提炼香精、可以做园林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做药(跟九节菖蒲药效相同),全身都是宝。多年来长在深山人未识,是一种很有发展前途的珍贵植物!

它四季常青,外形美观,叶子长可到10cm---60cm.而且生命力极强,丢在墙角半月依然可以种活。对环境要求不高。生于阴湿的岩隙及沙质土壤处,可以当盆景种值。可以水培和土植,土植要比水植香。干旱和太阳暴晒容易枯萎叶尖,如果冬季零度以下太寒冷,苗会枯萎,到来年温暖后再发芽。

生长环境

生于海拔1500-1750米(2600米)的水边、沼泽湿地或湖泊浮岛上,也常有栽培。最适宜生长的温度20-25℃,10℃以下停止生长。冬季以地下茎潜入泥中越冬。喜冷凉湿润气候,阴湿环境,耐寒,忌干旱。

食用方法

在贵州地区茴香菖蒲用于炒牛肉、羊肉等腥味较重的食物。可有效的去除牛肉腥味,使食物食用起来更有品味。

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