枳椇Hovenia acerba Lindl.

  • 中文学名枳椇
  • 拉丁文名Hovenia acerba Lindl.
  • 别名拐枣、鸡爪子、枸、万字果、鸡爪树、金果梨、南枳椇
  • 二名法Hovenia acerba
  • 被子植物门
  • 双子叶植物纲
  • 鼠李目
  • 鼠李科
  • 鼠李族
  • 枳椇属
  • 枳椇
  • 分布区域中国、印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸

形态特性高大乔木,高10-25米;小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或无毛,有明显白色的皮孔。叶互生,厚纸质至纸质,宽卵形、椭

形态特性

高大乔木,高10-25米;小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或无毛,有明显白色的皮孔。叶互生,厚纸质至纸质,宽卵形、椭圆状卵形或心形,长8-17厘米,宽6-12厘米,顶端长渐尖或短渐尖,基部截形或心形,稀近圆形或宽楔形,边缘常具整齐浅而钝的细锯齿,上部或近顶端的叶有不明显的齿,稀近全缘,上面无毛,下面沿脉或脉腋常被短柔毛或无毛;叶柄长2-5厘米,无毛。

二歧式聚伞圆锥花序,顶生和腋生,被棕色短柔毛;花两性,直径5-6.5毫米;萼片具网状脉或纵条纹,无毛,长1.9-2.2毫米,宽1.3-2毫米;花瓣椭圆状匙形,长2-2.2毫米,宽1.6-2毫米,具短爪;花盘被柔毛;花柱半裂,稀浅裂或深裂,长1.7-2.1毫米,无毛。

浆果状核果近球形,直径5-6.5毫米,无毛,成熟时黄褐色或棕褐色;果序轴明显膨大;种子暗褐色或黑紫色,直径3.2-4.5毫米。花期5-7月,果期8-10月。

产地生境

枳椇在中国甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等地区均有栽培,印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部也有分布。生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中;庭院宅旁常有栽培。

近种鉴别

枳椇外形酷似北枳椇且容易混淆。由于鉴定上的错误,前人经常将枳椇误认为北枳椇,但枳椇的叶常具整齐的浅钝细锯齿,花序为顶生和腋生的二歧式聚伞圆锥花序,花柱半裂或几深裂至基部,果实较小,而北枳椇叶具不整齐的深粗锯齿,花序为不对称的聚伞圆锥花序,顶生,稀兼腋生;花柱浅裂;果实较大,显然不同。

主要变种

俅江枳椇(变种)

学名:HoveniaacerbaLindl.var.kiukiangensis(HuetCheng)C.Y.WuexY.L.Chen

此变种的叶形、锯齿及花序等性状与原变种相同,仅以果实被疏柔毛,花柱下部被疏柔毛相区别。花期6-7月,果期9-10月。

产中国云南西北部至南部(俅江、贡山、景洪、勐海、西畴、富宁、屏边)、西藏东南部(察隅)。生于山谷常绿阔叶林或混交林中,海拔650-1800米。

生长习性

温度

枳椇可在零下15℃条件可安全越冬,在零下30℃条件下,只能使幼苗顶端和新梢略有冻伤,基本不影响次年的生长,春季,若叶子刚展开时遇到一般霜冻危害(在0℃左右),茎不会产生冻害。如果在秋季遇到早霜冻害,茎不受危害,叶片不会脱落。

光照

除一年生小苗怕烈日曝晒外,均喜充足阳光,光照不足,生长缓慢,结实率下降,所以生长在阳坡和林缘的枳椇比阴坡或林内结果多。但枳椇又具耐荫性,所以在夏季高温条件下,缓慢生长。在枳椇生长期问,适宜的郁蔽度为20%左右。

土壤

枳椇在积水低洼地或长期过分湿润的土壤上。生长势较弱,所以人工栽培枳椇,应选择排水良好、不易积水的地区,最好是有灌溉条件的地块。

繁殖方法

⑴种子采集与贮藏:选择健康无病虫害、果实多、树龄20年左右的树进行种子采集,采集时间以秋后果实成熟后为好,采集方法分为自然采集和人工采集2种。自然采集即采集自然落于地面的果实;人工采集指利用采种钩等采种工具进行采集。种子采集后将其进行晾晒,待种子外夹壳全部开裂后筛出种子,并混沙(相对湿度40%-50%)进行贮藏催芽。

⑵种子处理:播种前用20%食用碱溶液和细沙与种子进行摩擦以破除大部分的种子外表角质层,后用清水清洗种子3-4次,后用清水浸泡,备用待播。

⑶播种:苗床应选择土层厚度60厘米以上、肥力较好、排水良好的壤土或砂壤土地块。施入上等有机肥45-75t/hm2、复合肥750kg/hm2、尿素300kg/hm2,冬前进行深耕细作。播种采用垄播方式,行距50厘米,每隔5-7厘米播撒3-4粒,播后覆细土3-4厘米。

⑷播后管理;种子发芽前要保持湿度,避免光照过度,如果出苗过密,在苗高5-6厘米时选择阴天进行带土间苗移植,使株行距保持在20厘米×20厘米左右。苗高10厘米前,只除草不松土,待苗高20厘米后可结合松土除草进行追肥2-3次,当年苗高可达60-80厘米。

栽培技术

栽植

枳椇大苗标准:胸径3厘米以上,株高3米以上,二至三年生。植苗造林成活率高,成才快,是最常用的造林方法。枳椇栽培株行距应视经营条件、经营目的而定,用材林可按2米×3米栽植,挖穴整地规格为50厘米×50厘米×50厘米;林果兼用林或风景林、行道树可按4米×5米栽植,挖穴整地规格为50厘米×50厘米×50厘米。深秋树木落叶后至第2年春季均可进行栽植,栽植后浇足保墒水、封土,以利成活。

肥水

为了早成林、早受益,每年春季或秋季进行中耕除草、施肥、灌溉。萌芽、果实膨大期、花芽分化期施肥深度40厘米左右,前期以氮肥为主,后期以复合肥为主,施肥量450kg/hm2,同时进行灌溉。

修枝

枳椇修剪一般在落叶后至萌芽前进行,多采用主干疏层形,剪除过旺枝、病虫枝、枯枝,以利于形成完美树冠。对于林果兼用林要通过修剪增加树木的通风透光性,对于行道树和用材林要保证一定枝下高。

采收

枳椇果实未充分成熟时,果梗含有较多单宁酸,味涩酸难食。在冬季11月霜降后经过几次霜冻,果梗变为红褐时方可采摘。霜降前后3天采收。在果梗下1厘米处剪断,20枝为一束,轻轻放入盛果箱中,做到轻剪轻装轻运,切勿折压。不可用竹篙敲落果枝,因果梗皮极薄,容易造成创伤导致腐败。果实采回后,及时将果梗与果实分离,将果梗储于通风、阴凉处,后熟7-10天,即可出售。

病虫防治

⑴枳椇溃疡病:以菌丝在病残体内越冬,次年4月当环境条件适宜时产生靠风雨传播的分生孢子,病菌一般从枝干皮孔和伤口侵入。5月条件适宜时开始进行危害,并逐渐达到发病高峰。6月下旬气温达到30℃以上时,病害即可停止,该病害潜育期为15-60天。防治方法:可用甲基托布津对树干涂白或喷干,也可在发病前用代森锌100倍液、50%退菌特100倍液喷药预防,发病后可用多菌灵(1:25倍)防治。

⑵枳椇叶枯病:叶枯病的发生常由清园不彻底及管理不到位引起。防治方法:彻底清园,加强水肥管理,剪除枯枝;叶枯病在发病前和发病初用1:1:400的波尔多液防治。

⑶蚜虫:常为害嫩梢和嫩芽,用40%乐果2000倍液喷洒,即可取得满意的防治效果。

主要价值

营养

枳椇果实利用价值高,其肥大的果序梗,肉质多汁、营养丰富,经化验,枳椇含有多种营养元素和成分,每100克果中葡萄糖含量高达45%,氨基酸总量达2.41%,100克鲜重含维生素C含量23毫克,酸345.8毫克、钙1.22克、蛋白质0.31毫克,铁3.47毫克、磷0.8毫克、锌0.12毫克、铜0.74毫克、锰0.2毫克,营养价值远大于常见水果。

药用

枳椇含有大量的葡萄糖、苹果酸钙,有较强的利尿作用,能促进乙醇的分解和排出,显著降低乙醇在血液中的浓度,并能消除乙醇在体内产生的自由基,阻止过氧化酯质的形成,从而减轻乙醇对肝组织的损伤,避免酒精中毒导致各种代谢异常,诱发各种疾病。

中医认为,枳椇性昧甘、平,入脾、胃经,有解酒止渴之功,历代医家一直用为解酒止渴要药,适用于饮酒过量,酒醉不醒,口干烦渴,以及消渴等。《本草纲目》言其“甘平无毒,主治头风,小腹拘急”。《唐本草》言其“止渴除烦,润五脏,利大小便,去膈上热,功用如蜜”。《滇南本草》言其“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒”。煮粥服食,对饮酒过量,口干烦渴及消渴甚宜,正如《老老恒言》言“枳椇粥,除烦清热,尤解酒毒,醉后次早,空腹食此粥,颇宜”。

经济

枳椇生长快,材质优,树高可达20-25米。其木材紫红色,硬度适中,纹理美观,容易加工,既是优质建筑用材和室内装饰用材,又是制作精细家具、美术工艺品、车船、枪柄等的上好用材。该树种果材兼用,适生性强,也是退耕还林、西部开发、岗丘瘠薄地资源开发和现代绿化极好的新树种。

植物文化

《苏东坡集》中记载了这样一则故事:苏东坡的一个同乡揭颖臣得了一种饮食倍增、小便频数的病,许多人说是“消渴”。揭颖臣听从了一些医生的意见,服了很多治消渴的药,病非但不见好转,反而日渐加重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生,张肱诊后认为此病不是消渴,而是慢性酒精中毒。酒性辛热,因此病人喜饮水,饮水多,故小便亦多,症状极似消渴却不是消渴。于是张肱用醒酒药为他治疗,多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳椇子”。苏东坡不仅记录了这个小医案,还常以枳椇子作为醒酒良药向友人推荐。

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