葱白的功效与作用

葱白

发汗解表、散寒通阳、解毒、通便。

主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、寒热头痛,阴寒腹痛,虫积内阻,二便不通,痢疾,痈肿等症。

1.葱白有抗病原微生物的作用。葱的滤液在试管内有杀灭阴道滴虫的作用。
2.葱白有壮阳作用。
3.葱白有抗癌作用。
4.葱白还有祛痰、发汗和利尿作用。

表虚多汗者忌服。

生吃有益,不可多食。

地黄、常山和葱不能共食。

日常用量:3~8g;可用水煎服或者外用。

1、捣汁

葱白120g,红糖适量。捣烂取汁,每次服2~3勺,也可加适量红糖,用开水溶化。可治乳痈初起。

2、煮粥

葱白25g,薤白15g,大米50g。加水煮粥,空腹食用。

3、炖煮

葱白120g,猪蹄1只,盐适量。猪蹄处理干净,切块,放入砂锅,加入适量清水和葱白一起炖煮2小时,食用前加盐调味即可。

1、治外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽:葱白15g,淡豆豉30g。煎汤,趁热服。葱白配以宣散解表的豆鼓,能增强发汗解表作用。2、治手足厥逆、下利、脉微、面赤:附子15g,干姜6g,葱白50g。水煎,去渣,温服。白通汤具有破阴回阳、宣通上下的功效。3、治乳痈初起:葱白120g,红糖适量。捣烂取汁,每次服2?3勺,也可加适量红糖,用开水溶化,挽拌均匀瓶服用。4、治赤白下痢:葱白25g,薤白15g,大米50g。加水煮粥,空腹食用。5、补血消肿、通乳:葱白120g,猪蹄1只,盐适量。猪蹄处理干净,斩块,放入砂锅,加入适量清水和葱白一起炖煮2小时,食用前加盐调味即可。适用于血虚体弱、形体浮肿、疮疡肿痛、女性产后乳少等症。

为百合科植物葱的鳞茎。

 

形态特征与生境分布

多年生草本,高可达50厘米。其形态特征从略。药用其圆柱形稍肥大的白色鱗茎,鲜品入药,随用随取。葱的须根称葱须,叶子称葱叶,全株捣烂取汁称葱汁,均随用随取。我国各地均有栽培。各地栽培供菜用。

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