西瓜皮的功效与作用

西瓜皮

清暑解热,止渴,利小便。

主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

含蜡质、糖分及灰分(约10%)。

中寒湿盛者忌用。

为葫芦科植物西瓜的果皮。植物形态详"西瓜"条。

 

形态特征与生境分布

西瓜为众所周知的食品。夏季西瓜上市时,收集西瓜皮,削去内层柔软部分,洗净晒干,即为西瓜翠衣。西瓜霜的制法:选重2500~3500克西瓜一个,洗净外皮,沿蒂周围切碗口大小的洞(留原蒂作盖),挖去瓜瓤,装入皮硝1000克,再将瓜蒂盖上,竹签钉牢。用一细绳网袋,将西瓜吊起,挂于阴凉透风处。10余天后,西瓜皮上不断析出白霜,可用午净毛刷轻轻扫下,瓶装密封备用。

全国各地均产。

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