藕的功效与作用

藕

生用:清热生津,凉血止血;熟用:补益脾胃,益血生肌。

主治热病烦渴,吐血,衄血,热淋;熟用可以健脾,开胃,益血,生肌,止泻。

藕(根茎)含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C。还含焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素等多酚化合物共约0.3%,以及过氧化物酶。

赞宁《物类相感志》:"忌铁器。"

为睡莲科植物莲的肥大根茎。植物形态详"莲子"条。

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